La préparation.
Tailler la courgette et les tomates en fines tranches à la mandoline. Réserver les extrémités des tomates.
Mixer ces morceaux avec l’huile d’olive ; saler et poivrer.
Alterner les tranches de tomate et de courgette sur les assiettes. Napper de sauce et ajuster l’assaisonnement.
Les ingrédients.
6 personnes · petite entrée
6 tomates Séduction 1 petite courgette 1 cs d’huile d’olive 6 brins de ciboulette Sel et poivre
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